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分卷阅读201 (第3/4页)
应给他充着电打,他才答应。 红烧大排其实没什么太大讲究, 就是有些地方排骨年糕配的是炸猪排,有些配的是红烧猪排,莫小魚都吃,这方面不挑剔。 不过更喜欢红烧的, “顺带多做点, 给邱萧叔放食品柜里,免得我住隔壁去,他自己在家拉不下脸来蹭饭,只能啃营养液。” 排骨切薄片后敲一敲, 否则太硬,rou塞牙, 也难入味。 小葱烤大排,大排可能只有两三块, 但小葱能放一斤半。 做好的小葱又香又入味,上盘子后, 满满当当都能是一道素菜了。 先把小葱炸一炸,过了油, 逼出香味, 别炸的太熟,接着就下rou排。 这做法有点老旧,rou排不算特别好吃,还不如炸的猪排, 孩子们也更爱吃。 炸小葱的时候,莫小魚也有点后悔,先前答应做排骨年糕的时候,想到的就是这个,忘了该用改良口味的炸猪排。 算了,几个小孩喜欢吃rou硬点的,若不喜欢...呸,不做饭的没资格挑三拣四。 除非他们是浑身皮痒,想被梳毛了。 不过做好的排骨,留下汤汁,莫小魚又往里面加了一勺糖,熬得有点浓稠。 年糕炸好盛盘,浇上红烧的汤汁,一旁放着的是一人一块的炸猪排,算是下午茶。 小狐狸吃的嘴巴油乎乎的,小爪子上都有酱油斑点,莫小魚看着他一边吃,一边给他擦毛毛,还要小心胸口上的白毛别弄上酱油。 身心疲倦,最后一怒,“你等着!” 小狐狸不明所以的舔舔嘴巴,眨了眨圆溜溜又狭长魅惑的眼眸,有些不解。 片刻,莫
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