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，您等一下！烨哥快去包点团子来。”

    “大叔，这是我和烨哥研究的小吃食，这个荞麦色的让婶子凉拌了吃，这个奶白透亮的切块炒了，味道还行，您拿回去尝尝。”

    “你俩是准备去镇上卖这吃食？”

    村长看着手里从未没见过的东西：难道是烨小子外面带来的方子？以前咋没去做呢？

    “嗯，我俩总的给家里添点进项不是？烨哥打猎太危险，以后不准备让他去了。”

    “也是，那我就不客气了，你俩有啥需要大叔的尽管来找我，别送了，回去了啊。”

    “烨哥，我是自由身啦！”

    村长刚一走远，牧野再也按捺不住自己的激动，一个冲刺，树袋熊似的挂在了蒋烨脖子上。

    蒋烨看着一脸开心的小东西，实在不想打击他：等成了亲，还是的把户籍挪到自己名下，算了，就让他高兴两天吧。

    一个高兴的放飞了自我的大厨，准备中午吃牧氏砂锅！

    把上好的带皮五花rou切巴掌大小的快，处理好皮上的猪毛后冷水下锅，焯水去浮沫，洗净。

    再烧一锅清水倒入洗好的rou，加葱段，姜片，花椒，香叶，辣椒，一点米酒和酱油大火煮到筷子可以轻松插到rou里。

    rou捞出后，趁热把带皮的背面均匀抹上酱油和糖熬的色浆。

    锅内倒油烧至八成热，把上好浆的rou放下去马上盖好盖子，就会听到锅里“噼里啪啦”的响声，直到把rou块四面炸成酱红色，赶紧捞出放刚刚的卤汁里大火煮到表皮全部呈现密密麻麻的褶皱小泡泡就成功了。

    这时蒋烨已经把剩下的rou剁好，放两颗鸡蛋，一些淀粉，盐，酱油，熬好的花