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备腌制，但在腌之前要保证猪rou和排骨沥干了水分，之后把切成片儿的五花rou和排骨用姜葱蒜擦一遍，然后再用盐、甜酱，酱油，糖等佐料码味，最后放入蒸rou粉，搅拌均匀，要等大概半个时辰左右让滋味彻底渗透到rou内。

    再把藕和地瓜都削皮切片儿用盐等佐料拌匀，一样腌入味。

    趁腌rou这段时间，赵寒烟准备给段思廉做菜。

    秀珠也能跟着帮点忙，但是帮不了太多，“公子，我觉得咱们厨房还真是人手不够，该再招一个人帮忙，干些像做饼、饭啊这些，如此就不必所有的饭菜全由公子一个人全撑着了。

    本来光是伺候小饭桌咱们这些人也够了，因包大人和公孙先生她们不挑吃的。但是这又来了一位段小王爷，给他的菜总不能就一样两样随便糊弄过去，好歹是要代大宋去招待大理国的王爷，没敢轻易怠慢？所以说咱们至少得再招个人帮忙。”

    白玉堂在旁听了之后，附和赞同。

    秀珠不悦地看眼白玉堂，面上不可控制的流露出不爽，在心里更是对他碎碎念，各种看不上。

    “容我想想，若是真要再雇个人，还得找史判官商量。”赵寒烟琢磨着。

    “他肯定会同意，包大人和公孙先生在走之前就说过，若是小厨房需要人的话，随时吱声就可以。”秀珠赶紧提示。

    “再说吧，先把眼下的忙完。”

    其实这会儿已经不用特意去忙活供应小饭桌了，只应付段小王爷的饭桌，赵寒烟觉得并不算太累。不过有些做饭烤饼的简单活儿，也确实如秀珠所言，有个人帮忙更好。

    白玉堂因为刚刚获知秀珠并不喜欢自己，所以这次回来之后，