032 大显身手 (第4/5页)

的将今天的晚餐弄得一团糟。

    “成”蒋飞点点头拿起菜刀手就开始动了起来。

    弄牛排骨先得将牛排上的一层白色坚硬、如同膜一样的牛筋去掉才行。否则有这一层牛筋要将排骨rou煮软怕是得好几个时才行。

    一般人要弄这层牛筋是很困难的有些人甚至得用刮胡刀来慢慢的剔。但是蒋飞却是手里拿着菜刀唰唰唰的几下刀光雪白快得让人几乎看不清。就算苏楠这位在厨房里也已经浸.yin了好几年高手也直接被看愣了睁大眼睛嘴巴合不拢约莫两三分钟的时间三斤多重牛排骨上面的筋膜就被蒋飞给轻而易举的剔除干净。

    牛筋去掉接下来就是该给牛rou‘按摩’了。得先将这牛rou给松一松骨头不然等会牛rou会很硬粘在骨头上不容易撕下来。

    蒋飞手法专业食指在牛股上不停的来回捏着就像是真的给人按摩一样。‘按摩’的时间不长约莫三四分钟就完了。

    很多人觉得猪排骨比牛排骨更好吃其实不然只要厨师的技术高超做出来的牛排骨绝对比猪排骨要香得多口感也更好

    接下来的材料该洗的洗该切的切买回来的食材没一会儿就被蒋飞弄得整整齐齐准备功夫麻利至极十分钟都没有用到。

    本来不想让蒋飞劳累准备让蒋飞去休息的苏楠在旁边看得红着脸硬是没有好意思开口

    因为仅仅看蒋飞这阵势她就知道蒋飞的厨艺肯定比她高明得多。

    叫人家一个高手走她去做不是自己献丑嘛

    当蒋飞将牛排骨加上了孜然粉再加上一