第204章 国庆节，放假日一起去旅游！ (第5/5页)

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    羊杂碎，是西北地区的一道名菜。

    尤其是以内蒙，陕西，宁夏等地区，算是当地的一道特色美食。

    每个地区的做法不一样，要说哪个地区的羊杂碎最为出名，莫过于“榆林羊杂碎”了！

    而在龙城。

    羊杂碎有着另外一个名字，“羊杂割”。

    与羊杂碎、羊杂汤、都是一个意思，统称为“烩羊杂”！

    将锅里烧水，把准备好的羊杂汆一遍水。

    捞出放在一旁，洗干净的铁锅放入两勺豆油。

    油温烧热后，苏枫下入了一勺细辣椒粉。

    滋啦一声脆响，继而下入葱姜蒜爆香！

    放辣椒粉的目的，是为了使成型后的羊杂汤，表面会浮出一层红油，视觉效果好。

    闻起来，吃起来都贼香。

    随后，放入熬制好的羊rou汤。

    汤开锅后，下入汆好水的羊杂，加入食盐、胡椒粉、少许的生抽酱油进行调味。

    羊杂慢炖中，放入了一些切好的土豆条。

    内蒙地区的羊杂，会放一些土豆条，软绵的土豆条与羊杂搭配在一起，口感会相当的润！

    在出锅前，又撒入了一把细粉条。

    粉条配羊杂，土豆条，绝对是美味的选择！

    “好香，闻到了一股羊rou汤的味，小枫这是在做啥饭？”苏父嗅了嗅鼻子问道，和苏母走入了餐厅，挎着包，准备好去旅游了。半根雪糕的美食：咸鱼奶爸的逆转人生