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论如何制作香肠腊rou和泡菜1 (第2/4页)
如今食堂的餐饮水平增进了不少,所以就有一些好奇心强的学生向那些在食堂打工的学生们打听,但他们得到的回答都有些模糊。 有的人说是老师给他们安排了烹饪课,有的人说是老师搞来了更好使的做饭机器人,也有人透露餐饮水平提升和十八号窗口有关。 总之各种说法都有,因此激起了更多学生的好奇心。 像这几个在寄存处打工的学生,他们就比较相信第三种说法。 那便是十八号窗口的大厨同学带飞了其他窗口。 所以他们每次去食堂打饭,都会借机悄悄观察一番温久,然后在私下悄悄议论八卦一下。 然而当事人并不知道自己成功引起了多少学生的好奇心,她只知道自己现在很馋香肠腊rou。 温久刚把泡菜坛子里里外外刷了个干净,现下正将它们搁置在一旁进行晾干。 趁着这会儿的空隙,她才把星网超市寄来的生鲜快递给全部拆了出来。 经过了反复对比之后,温久选择了用黑风山猪rou来制作这次的香肠,因为黑风山猪rou的rou质更为纤瘦细滑,制成香肠之后吃起来不会过于肥腻。 至于腊rou嘛,当然得选用rou质更加肥厚且软嫩的咕噜兽rou。 于是温久先把十五斤黑风山猪rou给丢进了大盆里,然后用清水一块一块洗净之后,再拿吸水纸给每块rou的水分吸干。 完成了前置步骤之后,她又把其中五斤黑风山猪rou单独用盆给装了起来,想着这五斤可以拿来做广式香肠。 虽然川味香肠更辣更香,但广味香肠独有的甜蜜风味吃起来也很不错。 身为一个厨师,自己做香肠当
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