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分卷阅读24 (第4/4页)
索着搭配着,居然搭配出来了接近酸菜的味道。4种蔬菜和两种果实加上高温处理后,味道无限接近酸菜。 这让楼春风大喜,因为炒菜机没有录入酸菜炖排骨这种菜肴,楼春风还要手动锅里炖菜。 两位厨师对此很感兴趣,创新不是人人都会,也许你千辛万苦想出一个点子,结果发现早就有人想出来了。 兰岁的食谱也算是源远流长了,能在食堂做厨师的可不仅仅会炒菜机就行,手动炒菜这种技能是必须的。 在两位专业人士的帮助下,做出的菜肴和酸菜味道几乎一致。 这其中还将前期准备的蒸改为了化学方式的分解,让食材更易出味。 这道菜一出,让吃够炒菜机的鸟人们大部分给出了好评,也有两个接受不太了这个味道,觉得太酸了。 兰岁人的菜肴多数都是偏向于自然风味,在他们的观念中贴近自然的东西才是最好的,菜肴的制作,也都是尽可能凸显出食材本身的味道。 重口味的菜肴也有,但不多,属于小众范围 比如辣这样的味道他们就使用很少,兰岁人普遍接受不了辣味。 所以酸菜炖排骨这菜第二次做,愿意打这道菜的人就少了很多,多数都是吃个新鲜。 这并没有打消楼春风的积极性,关键是他也无所事事,现阶段根本不知道自己做什么好。 在折腾出来糖醋排骨、水煮rou片的过程也是产生了不少黑暗料理。 两位厨师乐呵呵的,他们也看得出楼春风在厨师上并不具备多大天赋,但是敢于创新,只要没毒的都敢拿过来试试。 像他们就由于惯性思维,再创新也离不了框架,创新就需
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