锦鲤的美食恋爱日常_第40节 首页

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   第40节 (第5/6页)

唇齿间的口感,像全然不腻人的奶油一般。

    也不知是米的品质精良,还是阿诚的手艺出色,这米粥,倒还真有一股奇异的奶香与甜味。

    这绝不是加糖加奶之后的味道。

    加糖出来的甜味,与米的甜味明显不同,不够自然。加奶的话,又会有些膻味。而这米粥里,却一丝异味也没有。

    黎锦不由得道:“阿诚熬粥的手艺真是出色,我可比不上了。”

    阿诚道:“熬粥原是只费功夫和燃料的事情,哪里有什么技术可言?将军过谦了。”

    黎锦道:“我本来就是服气阿诚的耐心嘛。”

    阿诚摇摇头,什么都没说,低头吃饭了。

    炸鸡蛋本来是非常油腻的食物,但搭配上白粥却刚刚好,并不让人望而却步。

    吸油后蓬松、饱满、鼓胀的鸡蛋,内部充满了大大小小的孔洞,松软而又富有弹性。

    只要用筷子撕下一块送进嘴里,浓香醇厚的感觉便布满了舌头。

    因为煎炸的时间很长,鸡蛋虽然内部有着充满弹性的柔软,外面却又带有些焦脆的感觉。

    咀嚼起来时,竟然还会产生很有嚼头的感觉。这炸鸡蛋,倒有一种类似于油豆腐的口感。

    咸淡适宜的调味,刚好可以衬托、却又不会掩盖,鸡蛋的油香味道。

    黄瓜加了酱油、香醋与炸鸡蛋剩下的油,吃起来便从清爽变成了柔和醇厚的风味。

    脆中又有些厚实的绵软,软中又带着些爽快的清脆。

    既不像新鲜黄瓜那样脆而微涩,又不像腌黄瓜那样软得毫无脆嫩感。

    黄瓜的涩味被调味完全盖住,热油则激发并强调了黄瓜的清甜。

  
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