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第28节 (第4/6页)
即使已经碎成了小块,也看得出来鸡蛋吸了不少油,蓬松得像棉花一样。 由于油放得很多,又加了些类似五香粉、十三香的调料,鸡蛋便带上了一种馥郁的浓香气息。 浓香的鸡蛋与俏皮的茭瓜丝结合在一起,中和了放油过多可能导致的油腻感。 如果说,萝卜粉丝馅的包子,在调味上刻意追求了非rou而似rou的效果的话;这茭瓜鸡蛋馅,就是一吃就知道是素菜,却依然令人念念不忘。 难道是因为吃的时候太着急了吗?这个角瓜鸡蛋馅的包子,拿在手里好像几口就不见了。 还没怎么品尝出味道呢。 黎锦觉得有些无奈,她又伸手拿了今天午饭的第三个包子。 是茴香香菇馅。 真是非常稀奇的组合,在黎锦的认知里,茴香馅一般搭配的都是鸡蛋,这是她第一次见到用蘑菇搭配茴香的组合。 香菇这种蘑菇,吃起来口感与rou类很像,即使剁碎了掺杂到馅料之中,那种独特的口感依然能清楚地品尝得出来。 茴香这种食材,天然就是一丝一丝的,菜丝异常纤细。 它的香味非常特别,十分浓烈,在芳香种类的蔬菜里,茴香的香味也是十分强烈抢眼的一种。令人吃了就不由得精神一振。 而香菇也是有特殊香气的蘑菇,这两种食材搭配在一起,不需要加任何香料也依然能让舌头感到新奇有趣。 细嚼慢咽了一会儿,这第三个包子也被黎锦吃掉了。 真是相当巧,黎锦明明没有刻意去选择不同的馅料,而且她也无法从外形上判断出是什么馅料的包子,但就是三个包子每个馅料都不重复。 吃了三个包子,也刚好把全部种类
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