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分卷阅读259 (第3/4页)
想做午饭吃,可忍不住想试试新米。 休息了一会儿,站起身来, 用量杯舀了两杯米,煮饭。 主播说他家的淘米水洗脸好, 想了想, 她把淘米水留下,单独用一个干净盆装着。 打算晚上就用这淘米水洗脸,洗完肯定还是要用干净水冲洗。 炒了一个辣椒炒茄子, 一个豆角炒rou沫,一个家里的昨天买的蔬菜, 三个菜, 足够夫妻俩吃。 煮饭的时候, 她就闻到从电饭煲飘出来的浓郁的米香味。如此浓郁的米香味还是她小时候在外婆家闻到过,那时候她最喜欢吃外婆煮完米饭,盛好米饭以后,留在锅底的米锅巴。 锅巴不急着铲,继续在烧火,倒入一些油在锅铲上,沿着圆铁锅,在里面四周滴落少少的一点油。 让油渗入锅巴中,等会儿再慢慢的铲动锅巴,一点点的铲动。一直等锅巴焦黄以后,再翻转锅巴,有米饭的这面继续用锅底上的油继续煎,煎的也焦黄为止。 浓郁的米香,混合了油,再在上面抹上一面霉豆腐乳,辣辣的,混合着腐乳味,米香味,菜籽油的清香,味道好到爆。至少她是这么认为的。 那都是她儿时的记忆。 或者把锅巴煮锅巴粥,米香味,加锅巴味有时候还有那么一点点糊味,美味到极致,现在想起来还忍不住吞口水。 电饭煲飘散出来的米香味,窜的周围两栋楼都是,住在大学新盖的教职员工宿舍区,他们这几栋都在后面,都是年龄偏大的教授们买的。 周围两栋的都是认识的,几十年的时间,就算没住一栋楼,也认识。 她站在厨房的生活阳台上,听到不少老姐妹楼上楼下的问
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