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    徐知着笑道：“我今天晚上开单子给你？”

    只要不太麻烦，徐知着希望能跟所有人搞好关系，尤其是逐浪山，大客户嘛。

    逐浪山在仰光有一间很大的别墅，全欧式装修，徐知着去的那天，大宅里遣走了所有的佣人，只剩下一个厨子指点他油盐酱醋的位置，然后也很快消失不见。

    厨房是开放式的，有一个很大的料理台，水池就在料理台边，转过身去是一个四眼灶台，全不锈钢台面，所有的厨具都是德式，锅底光滑的可以照出人影，事先准备好的食材整整齐齐地摆着，新鲜杀好的老母鸡还冒着热气。

    “你去玩会儿吧。”徐知着卷起袖口，把围裙系到腰上。

    “我看着你。”逐浪山靠在水池身边。

    “这有什么好看的？”

    “没看过，新鲜。”逐浪山一边抽着烟，吞云吐雾的。

    徐知着无所谓的一笑，准备好一堆葱姜蒜，便抽出一把砍刀来斩鸡，斩好的鸡块在流水下洗净，飞水，撇去浮沫，然后连同切好的火腿片和泡发好的鸡纵菌一起倒入电高压锅里。

    手劲儿足的人用刀会特别好看，势大力沉每一刀都落在实处，一刀一块，非常利落。

    逐浪山相信那只鸡一定死得很幸福。

    鸡汤煲上，徐知着开始处理猪rou，缅甸的猪都是土猪，农家自养，膘肥rou厚，切方块下锅，飞水沥干，动作干脆利落。

    徐知着看了逐浪山一眼说道：“我要开油锅了。”

    “唔？”逐浪山眼神迷茫。

    “会很吵。”

    “没关系。”逐浪山满不在乎地摆摆手。

    起油锅，炒糖色，白生生的rou块