第八章 阳春面 (第3/4页)

、葱花、豆芽菜、猪骨、生姜、香叶，洋葱......

    都是一些普通家庭常用的食材。

    果然是庶民，有神之舌又怎么样，平常接触的都是大众化的料理，薙切绘里奈暗自鄙夷。

    她要做的可是wgo三星级餐厅的招牌菜，是能登上高级宴席的餐品，和苏羽的料理比起来就是天与地的差别。

    选好食材，苏羽也不管绘里奈，提着菜篮就走。

    简单处理一下食材，分别放置，他撕开一袋高筋面粉，全部倾倒在面板上。

    “他这是要做拉面？”幸平创真见苏羽将清水倒入面粉，并打了两个鸡蛋进去。

    薙切仙左卫门摇着头，“不是拉面，而是阳春面。”

    “阳春面？”幸平创真挠了挠脸颊，没听过这种料理。

    “阳春面是中华料理。”新户绯沙子解释一句，“是一种很有名也很常见的小吃，几乎家家户户都会做。”

    “啊。”

    幸平创真愣住。

    他扭头看向薙切绘里奈的厨台，除了巧克力外其它都不认识......

    “他想用这道料理击败那位大小姐吗。”幸平创真十分好奇，紧盯着苏羽的动作，“他准备加入盐碱了。”

    “料理界有句俗语，盐是筋，碱是骨，两者的比例是决定面条品质的关键。”薙切仙左卫门的视线一直停留在苏羽身上，“面条的品质就是面食的品质，和汤头同等重要。”

    苏羽小心地用电子秤称量精盐和食用碱的分量，甚至精确到了毫克。