退圈后我成了国宝级厨神[穿书]_第400节 首页

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   第400节 (第4/5页)

    比起愤怒,他更多的是觉得荒诞。

    邵清和算个什么东西?

    一定是这群评委对他不满,刻意压分,像童老,不就是邵老爷子的老交情么?

    他已经顾不得面子不面子的,冷声道:“什么时候协会的大赛,也会按私情打分了?”

    他指着邵清和的鼻子:“一样的菜谱,一样的做法,这毛头小子比得过我……别说别人,你看观众们能信吗?”

    邵清和能拿到93分,这已经不是简单的黑马可以形容。

    被邵四大爷这么一喊,真有人嘀咕,难不成真是协会的公平性出了问题?

    童老平和地说:“你们使用的的确是一样的菜谱,但并非一样的做法。”

    他看向邵清和:“你是故意将鱼片切更大的么?”

    邵清和微怔,点头。

    他的掌控力必然比不过邵老爷子,不能将菜谱照本宣科,在无数次试验后,想出了这么个办法。

    童老:“邵清和的鱼片比邵家菜谱里稍稍大一点,这样更好掌控火候,也不影响最后成品的滋味。”

    “不仅如此,在处理莼菜上,他也额外花了功夫,用轻柔的热水慢慢浇熟,最大程度保留了莼菜的鲜美。”

    “虽说只是改动部分细节,但最终效果却是事半功倍。”

    邵四大爷的鲈鱼羹绝不算差,但过于照本宣科,在他实力远不如邵老爷子的情况下,跟补上不足的邵清和比,就落于下风。

    童老说明完,又道:“如果还有异议,你可以眼见为实。”

    邵四大爷跟看仇人般看着工作人员递过来的,多余的鲈鱼羹。

    童老一番解释,他无法坚定认定是这几个评委屁股歪,但同样不愿
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