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分卷阅读212 (第2/4页)
到了蓓香的神色,问道:“怎么了,有什么困难吗?” “客人再这么多下去,我们的厨子和跑堂就忙不过来了。”蓓香停了一下又道:“现在我和朱砂有时候都会出去帮点忙,但还是感觉人不够用。” 李玉儿想了一下,快餐的想法可以说出来了,便道:“夫人,我有个想法,不知道可不可行?” “玉儿又有好想法了?快说。”阮芷娘笑道。 李玉儿组织了一下语言才道:“我以前在程府大厨房的时候,一次会做几十个人的菜,我想我们铺子也可以这样做,每样菜都先炒一大锅,然后再慢慢卖。” “不好,这样味道不能保证。”阮芷娘想都不想便拒绝了, 李玉儿赶紧道:“当然,如果客人有需要还是可以单炒,我们可以把大锅菜降一些价钱,让客人们选。” “这样确实可以让田水少点活儿。”阮芷娘站起身在房间里慢慢的走了半圈:“但必须得把这个大锅菜的事情告诉客人。” 李玉儿见阮芷娘同意不由松了口气,笑道:“当然,夫人你也不用担心味道不好,田水学的可是办宴席。” 确实,办宴席的厨子最擅长的就是做大锅菜,阮芷娘想到这点便彻底的放了心。 “不过,一次炒几大锅要是短时间卖不完的话,就要冷了,热茶冷了可不好吃。”蓓香泼冷水道。 李玉儿笑道:“这个我想过,菜炒好就装到一个大盆子里,盆子下面装满热水保温。” “这倒也是个办法,明天就试试吧。”阮芷娘下了决定。 作者有话要说: 感谢 Min 小天使的地雷和营养液。 (づ ̄3 ̄)づ╭?~
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