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就是事儿了！”梁廷芳咬了咬红唇，“所以我要做就要做得好，咱们在这上面，要更花一些心思才好。”

    “对了，嫂子，我想了一下，还有雇人这方面。”方默道，“服务态度一定要好，要让客户吃的称心如意的，才能够达到我们想要的效果。”她一字一句的说道，若有所思。

    服务一定要借鉴“海x捞”的服务态度。

    一定要将客户视为上帝，树立起火锅店的一种经营理念。

    让火锅的品质以及口感牢牢地栓住客户们的心，

    让他们进入火锅店开始就打心里形成一个印象，这是一个独具特色的店，各方面都比其他火锅店要高级，无论是经营，服务，品类，口味，选择面。

    都是最广的一家。

    锅的话，有单独口味的锅，鸳鸯锅，还有九宫格。

    清汤锅底的话，目前定了四种，分别是炖鸡汤，炖鸭汤，炖鹅汤，顿排骨汤。

    红汤锅底的话，有麻辣锅，辣锅，微辣锅，特辣锅。

    油碟是，香葱，蒜泥，香油，香菜，酱油，醋。

    干碟有花椒面，辣椒面，花生面，芝麻面，盐，味精。

    方默将自己生平吃了的火锅都总结了一遍，奈何吃的时候只顾着吃了，有的地方还是有些细节老是想不起来。

    不过生意永远都是在不停的改善的。

    方默睡不着，所以将这些自己想到的有头有尾跟梁廷芳说了个遍。

    听到中途的时候梁廷芳时不时竖起大拇指，说关于料这块需