第67章 (第1/3页)

    虞巧儿往锅里倒入一杯油，然后放进去半边通体抹了酱油并且腌制三小时的鸭子，开小火煎到两面金黄才开始下料，红葱头仔姜还有蒜米，这些料在热油里滚过一边香味瞬间就上来了，然后再倒一杯生抽一杯米酒跟两杯水，接下来只需要大火烧开后用勺子不断往鸭rou上浇汤汁就可以了，这种小事自然就交给了庄和光。

    第二道菜是高压锅啤酒鸭，这道菜虞巧儿馋了很久了，但是州口岛没地方买高压锅，一直到了省城才有机会。半边鸭子剁成rou块先焯水，沥干水份之后在直接放到锅里炒，不放油的情况下将鸭子炒干盛出备用，然后另起一锅油烧热。虞巧儿将自己今天搜罗来的一众香料除了花椒都放了进去，最后以一大勺虞氏豆酱结尾，放出了巫婆炼制毒药的气势。

    炒制均匀之后，虞巧儿才拿出了庄和光在食堂打回来的啤酒，这个年代啤酒还是个稀罕物，只有部分食堂可以散打，就想打酱油那样那个碗或者瓶子去装回来。也是因为虞巧儿每次喝茅台时都一脸迷醉，才让庄和光下定决心将一盆啤酒从食堂一路端回了大院。

    庄和光不知道的是，虞巧儿每次喝茅台都那么享受，是因为她觉得茅台在上一世是昂贵的代名词，这让虞巧儿觉得自己喝下去的每一口都带着铜臭味，也让她深感这一世州口岛实在是来得太对了。

    两个菜已经占据了灶台的半壁江山，顾家的厨房里是用的煤球，这样不用人一直看着火，庄和光打下手的地方成倍上升，杀鸭拔毛洗菜切菜，好在两个人都不是急性子，互相配合仅仅有条。

    看着汤汁已经收的差不多了，虞巧儿将三杯鸭盛出来切块装盘，然后火速放上一口砂锅开始炖老鸭汤，已经开始入夏了