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分卷阅读106 (第2/4页)
一低,而咸味更重,如果按照他一贯做高汤的方法的话,毫无疑问,到时候做出来的高汤会成为‘咸汤’。 他一连尝了几种干货,最终挑选了几个鲜味重本身的味道又不会太过突兀的干货,用泡了香菇干的水焖煮起来。 第七十七章 烛台切光忠几乎品尝了所有他会用到的食材和调料, 有些食材是他未曾见过的,有些则是本丸中就有,但是这里的食材味道却与本丸中的食材差了太多。 不过这并不是问题, 烛台切光忠熟练的将各种菜处理好,然后或是炸或是煮, 很快就将五份日式料理套餐准备好了。 逐一摆盘后, 烛台切光忠将料理端了出去,一连走了三趟才全部端完。 “请诸位享用。” 热食会给人一种最直接‘美味与否’的感受, 夹杂着饭香的热气在鼻前萦绕, 再加上精致的摆盘……足以将他们所有人的视线聚集于这份料理上。 不论是呈现在他们面前的成品也好, 还是刚刚从影像中看到的制作过程也罢,抛开这精致的摆盘,其实这份料理从选材到烹饪手法都是再日常且再普通不过的, 但他们五人都十分的期待这份料理的味道。 薙切仙左卫门拿起旁边的筷子,朝着盘子中的天妇罗探去。 除了那份高汤外,面前这盘天妇罗应当是整套套餐中最费时间的一道料理了, 因为盘子中的时蔬和海鲜都是分开炸制的,呈现在盘子中的每一个天妇罗都是最极致最完美的程度。 由芝麻油炸出来的天妇罗颜色是十分干净明亮的柠檬黄。 “炸了二十五秒的炸虾外脆里糯, 还带着一种属于虾的甘
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