第10章 接受新任务 (第3/4页)

芸豆这几天看起来好多了，居然都已经开始长了，几串芸豆挂在秧子上，看着真让人喜悦。

    前几天挪来的黄瓜苗和洋柿子苗也反醒过来了，直挺着身子正努力向上长呢，估计再过一个月就得结实了。

    他又摘了一把芸豆，几个丝瓜回家了。

    今天就炒个丝瓜鸡蛋，和爆炒芸豆丝吧。

    他拿着手里的鸡蛋，这是他昨天从供销社买的。两毛钱一斤鸡蛋呢，可真不便宜。

    一般村里人都是自家散养几只下蛋的母鸡，即能自己吃，要是剩下了还能拿去供销社换盐，盐也是紧俏的东西，他都是买来粗盐自己磨成细盐来用。

    他这几天也搬了石头，准备在院子里垒个鸡窝，到时候也养上五六只母鸡，这样鸡蛋不就够吃了。

    不过现在他需要先解决午饭问题。

    丝瓜洗干净滚刀切块，放上一小勺盐腌一下，把里面多余的水分控出来。

    打一个笨鸡蛋在碗里，用筷子快速打散，加上一点儿盐和少许醋，可以去除鸡蛋里面的腥味。

    起锅烧油，把先把鸡蛋炒熟，浓郁的鸡蛋香味就开始飘了，炒熟的鸡蛋捞出来。

    往油锅里加入葱姜蒜末炒香，把腌好的丝瓜洗干净攥水放进油锅里，‘呲’一声还升腾起一股子油烟，还好他躲得及时，不然就得被呛一嗓子。

    快速翻炒，加入少许水，等丝瓜变软以后就可以加鸡蛋了，继续翻炒，翻炒均匀以后就可