第一百八十一章 杀年猪了 (第1/4页)

    经过几天的忙碌，父亲跟牛二娃捞了不少的石头，大大小小，在岸边一堆挨一堆的放着。

    父亲请了一辆小四轮来拉石头，另外还请了四个人帮着装车。这样一来，母亲又要每天做饭招待活路客了。她一个人忙不过来，自然地又把我给叫上了。

    每天的午饭跟晚饭，都是我和母亲一起做，待干活的人吃完饭以后，，母亲就得剁猪草喂猪喂鸡鸭去了，我得一个人收拾碗筷，洗刷干净了，才能回去喂我家那几只鸡。

    所有捞好的石头拉回来都倒在晒场里，堆了满满的一晒场。

    然后便是拉线下基脚，这地方的土属于大泥土，若是遇上垮塌的话，会一大片一大片的连着垮下去，为防止这样的情形发生，父亲将基槽宽度预计为一米，大体算了一下，石头可能还会差一点，便安排牛二娃一个人去河里再捞些石头放着备用，这边则请了泥匠师傅开始挖基槽下基石。

    这一忙又是大半月过去，堡坎的事情完美结束，也到冬至了。

    天气越来越冷，家家户户都开始杀年猪了。

    父亲家也不例外，今年准备了两头三百多斤重的年猪，预计吃一个整年的腊rou。

    在当地，一般的人家都不会上街买rou吃，到年底的时候杀上两头年猪，做成腊rou炸了储存在油坛里，平日里就吃自家油坛里的老腊rou；

    只有来了客人，才会花钱上街买上三几斤新鲜rou回来切了，用自家泡菜坛里的泡海椒加上地里的芹菜这么一炒，有条件的会杀只鸡或者鸭之类的，再做一些豆花或者其他的农家菜，便是待客的上等佳肴；

    有些家境很是宽裕的，手里随时有散钱的人家，一般就杀一头三四百